暑かった夏もすぐに過ぎて、今年は残暑が無かったような？？ここ数日、特に朝晩は急に秋めいてきたけど、このまま秋に突入でしょうか？ で今日の晩飯は、旬の秋刀魚の塩焼きと椎茸の素焼き、初めて食べるイワシクジラの刺身。 薬味には、大葉と植えてから４…

先日は、桜が満開の時期の寒さで、花冷えと言う言葉がピッタリ。 今日も寒くて関東では雪も降ったらしい。 この寒さは、花冷え？ それとも、寒の戻り？ 詳しい意味の違いが分からなかったため、調べてみました。 「寒の戻り」とは、読んで字のごとく「春なの…

桜の花吹雪も近いかと思ってたけど、先日の花冷えで、この辺りの桜もまだ十分見ごろです。せっかくなので、昨日は近所の桜スポットの散歩に出かけました。 この辺りでは夙川河川敷が有名だけど、少し距離があるので身近な野上通りの桜道と寿楽荘の桜のトンネ…

昨年は農業をやってみたくて、放浪を抑えて家の畑に色々と種を植えたけど、収穫は無し。 両親はナス・水菜・さやえんどう・大葉など色々と育ててたので、簡単に収穫できると思ったのに、とっても難しいです。健在してた時に教えてもらえば良かったけど、後の…

すぐ近くで、幼なじみが貸農園をオープンしてました。野菜がよく育つ土づくり (学研ムック 学研趣味の菜園)作者: 野菜だより編集部出版社/メーカー: 学研プラス発売日: 2017/12/14メディア: ムックこの商品を含むブログを見る キッチン付きのCafeも併設して…

わたくし宝塚に住んでます。宝塚歌劇のおかげで全国的には有名ですが、元々は農家や植木屋が多い農村です。 私の父親は土着民の農家で次男坊、本家は稲作やイチゴを作ってました。私の年少時代は辺り一面が田畑で、夏は蛙の鳴き声が五月蠅くて寝れないほど。…

こんにちは、 大分から帰ってきて、約３週間が過ぎました。 冬の間は寂しかった庭ですが、この陽気で一気に花が咲き出して賑やかになってきました。 実家に戻ってから、この季節は放浪して留守にすることが多かったので、気に留めていませんでしたが、庭には…

両親が健在だったときは、実家では野菜作りをしてました。でも私は長い間、実家から離れて暮らしていて、たまに帰った時に肥料を買いに行くぐらいで、野菜の作り方を知りません。 今更ですが、いろいろ教えてもらっておけば良かったと思うけど、後の祭り。今…

本日、関東地方は大雪で大変のようですが、みなさま無事に帰宅できたでしょうか？ こちら関西も寒かった１日で、ミゾレは降ったけど雪にはならず。 昨日はアスパラガスの育て方を調べてたけど、アスパラガスは酸性土壌を嫌うため、植え付ける２週間前までに…

只今、家庭菜園で何を植えようか検討中。 本日ホームセンターに行って、色々見てきました。 やはり一番寒いこの時期に植え付ける作物はなさそうです。 しか～し見慣れない根っこのような物が売ってます。 それは、アスパラガスでした。 家に帰って調べると、…

昨年末に大分へ行ったとき食べた野菜ブッフェのランチ。野菜の美味しさを再認識しました。 www.leo-z.site オリーブオイルと岩塩だけのドレッシングだけで、旨味たっぷり。間引きした葉付きの人参スティックサラダや虫食い跡があるホウレンソウ・・・店頭に…